注册 登录  
 加关注
查看详情
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

ga000ze的博客

 
 
 

日志

 
 

引用 引用 五星锅贴[30P]  

2010-08-04 14:25:30|  分类: 烹饪美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |
本文转载自武祖姜太公《引用 五星锅贴[30P]》

 

引用

武祖姜太公引用 五星锅贴[30P]

 

引用

虞美人五星锅贴[30P]

 

引用

mp23456789  kfyge五星锅贴[30P]

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

原料:肉馅  葱  色拉油 饺子皮

做法:1. 鲜肉洗净放入料酒,鸡精 ,盐和葱剁成陷可以再放点皮冻(肉皮,鸡脚或者烧肉的汤在冰箱冷藏就是

          皮冻了)。

      2. 先拿一张饺子皮放在手上。

      3. 放入适量的肉馅。

      4. 在饺子皮最外面一圈涂点水。

      5. 把最中间部分捏拢。

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

6. 中间捏拢后,先开始来做左边的褶皱。

       7. 先往右边折叠一下,捏紧。

       8. 再往右边折叠两次次捏紧。

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

9. 用同样的方法把右边折叠好捏紧。

      10. 最后向内弯曲一下,好看的饺子就做好了。

      11. 准备好一个盘子,上面撒点面粉。

      12. 把饺子放在盘上,这样就不会粘在上面哈!简单点么直接在桌上撒点面粉。我这是为拍照而做的

           哈!

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

13.准备好平底不粘锅。

     14. 放点橄榄油。

     15. 让油均匀覆盖锅的每个角落。

     16. 把饺子一个挨着一个放好。

     17. 放入冷水,水到饺子高度的三分之二,但不要没过饺子。

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

18. 先大火煮到水开,烧到水位只有三分之一时改成小火。

    19. 看到锅里几乎没有水时,开大火,拿起锅子开始前后左右摇晃,防止下面焦了。

    20. 摇晃到听到饺子和锅底发出沙沙声响的时候差不多了。

    21. 撒上葱花即可以出锅了哈!

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

好啦,出锅啦!

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客

锅贴的特点就是香,脆。看看锅贴的反面,正好啊!掌握的火候恰当好处

啊!

五星锅贴[30P] - kfyge - 鱼翔浅底的博客
  评论这张
 
阅读(29)| 评论(0)
推荐 转载

历史上的今天

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2018